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            蜜絲棗種植技術

            2015年11月26日

                  臺灣蜜絲棗果實營養豐富,果實鮮食,營養豐富,具有凈化血液,幫助消化,養顏美容等保健作用。鮮食肉質脆嫩多汁,甜度高,口感佳,風味獨特,單果重100-350克,因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。臺灣大青棗種植栽培技術,臺灣大青棗又稱臺灣甜棗,學名為毛葉棗,為常綠小喬木,是由印度毛葉棗經臺灣育種家多代改良選育而成的優良水果品種。臺灣青棗在植物學分類學上為鼠李科棗屬,與我國普通棗樹為同科同屬,但不同種。臺灣青棗與越南毛葉棗、泰國毛葉棗、中國野生毛葉棗雖同種,但品種不同,其特征特性也有明顯區別。臺灣蜜絲棗種植栽培技術,臺灣蜜絲棗在臺灣有叫金蘋果、印度棗、甜棗等。經改良選育成的臺灣青棗,如蜜絲棗、碧玉、紅云、高朗1號等,其中蜜絲棗品種是系列產量是較高單果重達100-300克,最大的可達350克,近年來在廣西發展較快。
                大青棗果大、肉厚、核細,可食率達95%左右,外形美觀、營養豐富,有“日食三棗,長生不老”之美稱。據測定,每100克果肉喊碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,維生素C50-85毫克,維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素K等含量也相當豐富,因而有“維生素丸”之稱;臺灣大青棗種植栽培技術果糖和葡萄糖含量達11-16%,可溶性固形物大14-20%;此外,還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素,具有清涼解毒、鎮靜等功效。
                臺灣青棗生長速度快,當年種植當年掛果,即使到了7-8月份種植,當年仍可掛果。據試驗,2-3月栽植,當年每株可掛果20公斤左右;4-5月栽植,當年每株可掛果10-15公斤;7-8月栽植,當年每株可掛果2-3公斤;到了9-10月種植,當年仍能少量結果。臺灣大青棗種植栽培技術第二年株產即可達50公斤以上,三、三年后,株產可達100斤以上,畝產可達6000斤以上,且能連年豐產,幾乎沒有大小年,豐產期可達10年以上。臺灣青棗在冬季成熟,收獲期長達3-4個月,它還可以通過修剪、控花等技術人為調節水果在9月至次年3月時間內上市,且果實品質好,此期間是水果生產淡季,銷售的旺季,避開了與其他水果的競爭,貯存運輸也較方便,在常溫可保鮮10天以上,在低溫可保鮮30天以上。此外,青棗還可以加工成果汁、果脯、蜜餞、醉棗等,風味獨特,市場廣闊。大青棗是一種高科技含量水果和極具開發前景的珍惜果樹。臺灣青棗生長速度極快,根系十分發達,當年播種苗,無論是實生苗還是嫁接苗,當年根系即可長到2-2.5米,樹冠也可長至2-2.6米大,且耐旱,耐熱、耐瘠、是綠化荒山、保持水土、改良環境的優良樹種。
                一、臺灣大青棗種植栽培施肥方法
                (一)新植樹施肥:
                青棗新植樹由于根系不發達既需肥料供給又易傷根。因此施肥要堅持薄肥勤施,也就是少吃多餐的原則一般抽一次消要施1-2次肥。臺灣大青棗種植栽培可澆施腐熟的糞水、化肥、或化肥在雨后于施、農家肥與化肥交替使用。每棵按樹齡使用撒樂福生物菌型礦物肥1.5-3斤,配合傳統施肥方案,能夠提高臺灣大青棗的口感,增產在25%以上,果面光滑,不會出現裂果、爛果現象。
                1.底肥:坑挖好后施腐熟農家肥11-18斤、磷肥1-0.5斤。
                2.追肥:有條件的情況下,追施農家肥通常是用15%-20%清尿水(每桶水約25千克人畜原尿3.5-5千克),每次每株澆3.5-5千克,應離開主干20厘米以外施并隨樹冠擴大逐漸外移。追施化肥,每次每株可施尿素或復合肥25-50克,可混上水淋施(濃度0.4-0.5%),也可在樹盤滴水線內開線溝均勻撒施(若在雨后則不用開溝)。
                (二)多年生樹施肥臺灣大青棗種植栽培技術
                1.基肥:2-3月會、回縮修剪后,每株在樹冠滴水線處開環溝深施禽畜糞20-30斤、磷肥1斤。此時施肥斷根具有調節根冠比平衡,有促進枝梢生長的作用。
                2.壯梢肥:以氮肥為主,氮:磷:鉀=2:1:1,回縮后一個月開始萌發新梢4-8月新梢不斷抽生。因此在4-6月,每株樹施用15%復合肥1.5千克加46%尿素0.5千克作壯梢肥,最好分三次施用。
                3.促花肥:9-10月開花掛果,因此要求促花肥在7-8月施用以速效肥為主,氮磷鉀適宜配合(2:1:2)。每株施復合肥(含量45%)0.5千克,尿素0.2千克,氯化鉀(或硫酸鉀)0.2千克,硫酸鎂0.1千克,硼砂50克,分二次施用。
                4.壯果肥:于1-12月施用,氮:磷:鉀=2:1:4,每5株施復合肥1千克,尿素0.25千克,鉀肥0.3千克,硫酸鎂0.千克,硫酸鋅50克,分3次施用。
                如在采果前果實成熟間,多次進行葉面追肥,從葉面補充養分,能使果實充分膨大成熟,增加糖分積累,使果實飽滿,果肉脆甜,明顯提高產量和改善品質。具體方法:一般在9月底10月初至11月底12月初這段時間,每10-15天葉面噴施一次800倍大青棗專用型氨基酸微肥水溶液,或0.1%硫酸鎂、0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、1000倍三十烷醇、1500倍神農素螯合肥混合液,或800倍果樹專用型高美施有機腐殖酸活性液肥水溶液,連續噴灑5-6次,均勻噴濕所有枝葉和果實,以開始有水珠往下滴為宜。如噴灑后四小時內遇雨水沖刷,應重新補噴一次。臺灣大青棗種植栽培技術
                二、栽培管理技術臺灣大青棗種植栽培技術
                (一)選種
                這是大青棗種植的重要一關。目前,我區臺灣大青棗品種以臺灣蜜絲棗、五十種為主,均表現良好。果農購買苗木一定要到有“三證”齊全的育苗專業單位,以免因此造成損失我們是(平南縣丹竹農科蜜絲棗農場)。
                (二)選址
                   1 土壤:大青棗對土壤適應力強,能在沙土、石礫土、粘土和壤土等多種類型的土壤上生長。PH值在6.0-7.5均可。在疏松的沙土、沙壤土上種植,果實品質好。在土層深厚、肥活的壤土上,大青棗生長旺盛、產量穩定。
                2 地形:大青棗在山地、丘陵、平地均可種植。臺灣大青棗種植栽培技術
                (三)栽植
                種植時間以2-4月最適宜,視天氣而定。有水源的地方,全年都可種植。
                1.每畝數量:臺灣大青棗生長迅速,樹冠擴大快,普通栽培以2×3米為宜,畝載110株左右;密植栽培:2.5×2.5米,畝載110株左右;密植有利于前期高產。
                2.栽植方法:種植植穴直徑45-80厘米寬深,以腐熟堆肥12-20斤加復合肥0.5公斤、鈣鎂磷肥0.5公斤、磷酸鎂0.2公斤,硼肥0.025公斤,小量生石灰與標圖混合填滿踏實,然后定植壓緊,幼苗基部周圍做20公分淺盆狀,便利灌水,必要時基本包覆稻草,以防烈日蒸曬。做好排水,以免淹水,立支柱固定幼苗,避免風吹松動,影響生長。
                3.授粉樹的選擇:有些品種需要間種授粉樹才易結果,有的則不需要。需要授粉樹的,結果樹與授粉樹比以1比1最好,最少也要10比1才適宜。可選1—2個品種混載,互為授粉樹,可提高產量。臺灣大青棗種植栽培技術
                (四)管理

                1.整體修剪:大青棗側枝斜生,樹冠面積大,勤加修剪,保持良好樹型,可減少管理作業上諸多不便,且光照通風良好,可減少病蟲害發生,降低農藥使用量,提高品質,大棗需每年更新主干。幼樹以單干整枝為主。一年生的棗樹,離嫁接口15-25公分處剪斷,誘發生長側枝,選健壯、生長位置良好、導向四周3—4條側枝作主干,長到1.5米前剪除小芽體。1.5米高后,讓側枝斜生生長,剪去徒長枝和幼小枝梢。臺灣大青棗種植栽培2年生的棗樹,需每年更新一次,在2-3月采完果進行,在主干地面上20公分處鋸斷更新或嫁接,新梢嫁接穗上萌發新稍后,留生育良好、位置適當的新梢2-3枝為當年的新主干,其余芽體剪除,使新主干生育健壯。主干長成后,使兩側斜生分枝,分枝再生小分枝,小枝葉腋著生花穗,8—10月可開花結果 。
                2.中耕除草:棗園不用起畦種植,只要中間開線溝以便灌溉、排水即可,不需中耕。大青棗屬淺根性果樹,殺草劑易傷根部,結果期不可驟干驟濕,草生栽培不但適宜大青棗生長,而且能減少土壤肥料流失,草太高時可割去。棗園種植畜牧用百喜草,可一舉多得。
                3.灌溉與排水:大青棗在開花期前一個月及幼果期應保持干燥,不可灌水。其他時間果園需要經常保持濕潤即可。驟雨驟干或一干一濕之灌溉方式,會導致嚴重落果及裂果現象。
                4.疏花及蔬果:開花及結果多的果樹為提高果實之品質,增大果實發育,需進行蔬果工作,最好在果后減少開花時,避免消耗養分,以樹株葉片生長情形決定留果量,3基本片葉留1果,尾端果不可留,于10月、11月套袋時摘除枝梢端之花穗或幼果及過密的花穗。臺灣大青棗種植摘除頂端的花穗及幼果,同時將小果、畸形果、病蟲果一律疏掉,減少養分的消耗,促進果實膨大。
                5.套袋:大青棗果皮幼薄,且受風傷及病蟲害、鳥害損壞,實施套袋作業,才能保證大青棗表皮光亮、品質良好。選擇晴好天氣,噴完殺菌、殺蟲藥劑后立即套袋,并同時進行疏花、蔬果作業。
                6.設立支架:大青棗枝梢修長脆弱,結果過多的紙條常因不勝負荷而折斷,需立支柱或四周搭架固定。
                三、臺灣大青棗種植栽培技術病蟲害防治技術
                (一)病害:
                防治大青棗抗病力強、病害少,主要有白粉病和輪斑病。
                1.白粉病:危害新梢、葉片、花穗及果實。幼果感病易脫落,大果感病果皮變褐色稍凹陷,失去商品價值。防治:用80%可濕性疏黃粉400倍液,50%多菌靈粉劑800倍液,20%粉銹鈣乳油1000倍液均可,每10天用藥一次。
                2.輪斑病:危害葉片,初現褐色小斑點,后逐漸擴大成輪紋狀,嚴重時葉片脫落。防治:用70%甲基托布津500—800倍液,50%多酶清1500倍液,每4天一次連續2-3次。臺灣大青棗種植栽培技術(更多技術更新請電:18878565062)
                (二)蟲害:
                主要是紅蜘蛛、介殼蟲及毒蛾等。臺灣大青棗種植栽培技術
                1.紅蜘蛛:危害葉片,使葉片黃化脫落,可用20%滅螨乳油1000倍液,大螨冠15000倍液防治。介殼蟲吸食新梢、葉片、汁液,使梢、葉扭曲變形,可在低齡幼蟲期用40%速撲殺乳油500倍液或40%氧化樂果800倍液防治。
                2.臺灣大青棗種植栽培技術防治毒蛾:可選用20%多殺菊酯2000倍液噴施。

            來源:平南縣丹竹鎮農科蜜絲棗農場 主營:蜜絲棗|大青棗|蜜絲棗苗|大青棗苗|五十種苗|高朗一號苗|大青棗種子|大青棗套袋|臺灣蜜絲棗果樹苗|臺灣大青棗果樹苗 聯系我們:18878565062 18378534298 QQ:280287860

            公司:平南縣丹竹鎮農科蜜絲棗農場

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